Buglioni

Negli ultimi anni l’azienda condotta da Mariano Buglioni ha saputo compiere un importante passo in avanti nell’interpretazione dei vini della tradizione e oggi alla qualità organolettica si aggiunge una lucida lettura del territorio e del carattere che le uve della tradizione possono offrire. L’ampio vigneto di proprietà si estende dalla piana prospiciente la cantina alle pendici delle colline di Sant’Ambrogio, permettendo per ogni vino la selezione delle uve più indicate.  Rimasto a riposare in cantina il 44 Verticale è spettato al (I’m)perfetto ’23 il compito di ribadire la visione del Valpolicella Superiore in casa Buglioni, fatta di integrità aromatica, dove il frutto selvatico trova freschezza nelle notte affumicate e di pepe. All’assaggio è di medio corpo e si appoggia alla spinta acida per trovare agilità e tensione. Fra i due Amarone la nostra preferenza è andata al Riserva ’19, in virtù di una profonda espressione aromatica di frutto in composta e spezie e di un profilo gustativo molto sapido e lungo.