Revì

I fratelli Stefano e Giacomo Malfer hanno raccolto l’eredità di famiglia, salendo con decisione al timone della cantina di Aldeno, fondata dal padre nel 1982. Hanno saputo modernizzare i processi e creare una linea vini precisa, curata in tutti i dettagli, di grande espressività e bevibilità, che sa evidenziare al massimo il carattere alpino del territorio in cui nascono.   Performante dagli assaggi in batteria la Linea Classica che comprende anche il Brut ’21 che manifesta, da subito, una bella beva in una bollicina delicata e persistente caratterizzata da una bella freschezza generale. Integro e ben cadenzato nel gioco tra acidità e dolcezza del frutto il Blasé che termina in mineralità. Pompelmo rosa e melograno nel Rosé, dalla bocca ricca e ampia. Buona definizione al palato e chiusura pulita e floreale per la Riserva ?21. Gioca più sull’evoluzione il Re di Revì ?15