Tenuta La Giustiniana

Sono passati dieci anni da quando Magda Pedrini e il marito Stefano Massone hanno accettato la sfida di gestire questa storica cantina, ripartendo dal vitigno simbolo di questo territorio: il cortese. Dei 100 ettari complessivi della tenuta, i 40 vitati sono dedicati esclusivamente a questa varietà, con esposizione a sud e altitudini tra i 300 e i 500 metri che assicurano uve di qualità.  Bellissimo e classico il naso del Gavi del Comune di Gavi Lugarara ’24, che si apre con belle note di felci e muschio, arriva poi anche frutta bianca e leggeri tocchi di pietra focaia. La bocca è giocata sulla freschezza e la sapidità, il finale è molto lungo. Ed è proprio questa sensazione unica di freschezza e sapidità che contraddistingue il Gavi del Comune di Gavi Montessora, conferendogli una piacevole austerità. Tesi e minerali, i vini di questa magnifica tenuta hanno sempre dato prova di sapere invecchiare con grazie in bottiglia.