La Pietra del Focolare

Con l’ingresso di Linda Salvetti, la figlia di Stefano e Laura Angelini, in azienda si respira aria nuova. Le sue esperienze hanno aperto l’azienda all’ecosostenibilità con un’attenzione particolare alla cura dei vigneti e con sperimentazioni sempre più concrete per ridurre quanto più possibile l’utilizzo di solforosa nel prodotto. Dallo scorso anno inoltre, il vermentino Solarancio viene presentato e immesso sul mercato un anno dopo la vendemmia, mentre il Campo alle Rose trova il suo uvaggio definitivo con vermentino e malvasia bianca lunga.   Tanta mineralità, sentori di fiori di campo ed erbe aromatiche che virano verso la frutta bianca nel Solarancio ’24, bianco elegante e di buona struttura. Il Villa Linda ’24 convince grazie ai profumi mediterranei e all’elegante corpo. Buono il passito 1,618 ’19 con profumi frutta gialla disidratata, sentori balsasmici molto persistente al palato.