Muzic

L’azienda Muzic è raggiungibile percorrendo la “strada del vino e delle ciliegie” che da Gorizia sale a San Floriano del Collio. I giovanissimi fratelli Elija e Fabijan Muzic operano ormai da tempo nell’azienda intestata a papà Giovanni, in loco meglio conosciuto come Ivan, autentico artigiano del vino, uomo dallo spirito libero che ama stare in vigna. Mamma Orieta, cuore pulsante dell’azienda, si occupa dell’accoglienza ospiti nella suggestiva cantina interrata, risalente al XVI secolo.  Lo Stare Brajde da Uve Autoctone ’23 (tocai friulano, malvasia istriana e ribolla gialla) è un vino portabandiera del territorio con la scritta “Collio” in grande evidenza sull’etichetta. All’olfatto è inebriante con raffinati sentori fruttati di lime e pesca nettarina seguiti da folate di tiglio, lavanda, vaniglia e pepe bianco. Il sorso è delizioso, perfettamente equilibrato e accattivante. Eccellente anche il Friulano Vigna Valeris ’24, ricco di richiami di erbe aromatiche e coinvolgente all’assaggio.