La Rajade

Di proprietà delle famiglie Campeotto e Faurlin, l’azienda La Rajade è una realtà enologica di gran prestigio, fiore all’occhiello per il comprensorio di Dolegna del Collio. I vigneti scendono a valle da Ronco Petrus seguendo il profilo morfologico delle colline che, per naturale conformazione, consentono un’ottima esposizione ai raggi del sole, un sole che, disegnando il suo arco, contrasta le basse temperature notturne creando escursioni termiche ideali per la formazione e il mantenimento degli aromi.  Il Collio Bianco da Uve Autoctone ’23 (tocai friulano, ribolla gialla e malvasia istriana) è il vino che meglio interpreta le caratteristiche del territorio sfruttando le peculiarità dei tre vitigni più rappresentativi. Per oltre la metà è tocai friulano che garantisce sostanza e mineralità, poi c’è la ribolla gialla che notoriamente apporta freschezza e fragranza ed infine la malvasia istriana, ricca di sfumature aromatiche che impreziosiscono l’olfatto ed accompagnano il sorso per tutto il percorso.