Castello di Spessa

Il Castello di Spessa, immerso nel verde di un magnifico giardino all’italiana, si erge elegante nel cuore del Collio. Le origini risalgono al lontano 1200; per secoli il maniero fu la dimora dei signori della nobiltà friulana. Nel 1987 Loretto Pali vi creò l’azienda vitivinicola, iniziando un’escalation che in breve tempo gli permise di raggiungere l’eccellenza. Si giova delle capacità dell’esperto enologo Enrico Paternoster, cui ha affidato il compito di apportare snellezza ed eleganza alla potenza intrinseca dei vini.   Il Friulano Rassauer ’23 è una delle massime espressioni del vino più amato e più bevuto dai friulani, il vino della quotidianità. Emana un intenso profumo di fiori di acacia e di sambuco seguito da mela golden, scorza d’arancia, frutta tropicale e miele. In bocca è avvolgente, saporito, lungo ed appagante. Ottimo anche il Pinot Bianco Santarosa ’23, che sprigiona raffinati ricordi di gelsomino, zagara, fiori di cappero ed erbe aromatiche fresche per poi regalare un sorso fresco e balsamico.