Podere La Regola

I due fratelli Nuti, Luca e Flavio, con i figli Valentino (che opera in cantina dal 2018), Nicolò e Vittoria, conducono la storica azienda di Riparbella. Fondata dal bisnonno Corrado, fabbro di professione, in principio produceva vino solo per il consumo familiare; fu poi Rolando, padre dei fratelli Nuti, a gettare le basi della moderna cantina vitivinicola. Negli ultimi anni si è creata una linea di spumanti Metodo Classico con uve chardonnay e gros manseng che affinano fino a 60 mesi.  Quest’anno è lo storico merlot Strido a guidare la degustazione dell’annata 2021, grazie alla sua freschezza balsamica, al tannino saporito e ben articolato e alla scorrevolezza e agilità al palato. Buono il Vallino ’22, blend bordolese con un profilo aromatico tutto orientato sul frutto scuro e croccante, ricco di note di macchia, ma equilibrato e con un buon finale sapido. Bocca piacevole e gustosa nel Ligustro, esile ma di ottima tenuta.