Cappellasantandrea

A Cappella Sant’Andrea le parole d’ordine sono sostenibilità, rispetto per la vigna e per il territorio. L’avventura inizia nel 2005 quando Flavia Del Seta e Francesco Galgani si dedicano ad una viticoltura in sintonia con i ritmi della natura, puntando sulla produzione di vini territoriali, legati alla tradizione. Sulle colline di San Gimignano, dieci ettari di vernaccia ma anche vitigni autoctoni toscani e merlot in simbiosi tra natura, viti e animali, indispensabili per la produzione di fertilizzante naturale e la vitalità dei suoli.  Prima Luce ’23 è una Vernaccia seducente e di carattere, il ventaglio olfattivo è definito dai profumi agrumati di mandarino e scorza di cedro, dalle note floreali di ginestra ed acacia; il sorso è snello e teso, esprime vigore e grinta, regalando un finale decisamente fresco e balsamico. La Riserva Rialto ’23 evoca erbe aromatiche, anice, pompelmo e lime; l’assaggio è avvolgente, dinamico, progressivo e minerale, con una chiusura fine e persistente.