Castiglion del Bosco

La tenuta di Castiglion del Bosco si estende per oltre 2000 ettari sul versante nord-ovest di Montalcino, in gran parte coperta da boschi incontaminati di lecci e querce dove trovano posto un campo da golf e un lussuoso resort della Rosewood Hotel. La parte vitivinicola conta su una grande e ben attrezzata cantina e 62 ettari di vigneto, coltivati biologicamente e divisi in due grandi appezzamenti: Capanna, dai suoli ricchi di scheletro, dove nascono tutti i Brunello aziendali e Gauggiole, un misto di pietra e argilla più vocato alla produzione di Rosso.   Era da anni che non succedeva, ma stavolta abbiamo trovato i vini di questa grande cantina ilcinese sottotono rispetto alle nostre aspettative. Si erge sopra la media l’annata 2019 della Riserva 1100, molto raffinata nell’espressione del frutto, seguito da erbe mediterranee, cioccolato amaro, cenni balsamici e spezie; elegante anche al palato dove si mostra fresco e avvolgente e con tannini ben estratti e un finale decisamente lungo.