Castello del Trebbio

Esempio dello splendore rinascimentale toscano, appartenuto alla famiglia de’ Pazzi, storici banchieri fiorentini, viene trasformato nel 1968 dalla famiglia Baj Macario in una fiorente azienda vitivinicola. Oggi Castello del Trebbio fa parte del gruppo Casadei, gestito Stefano Casadei con la moglie Anna Baj Macario, con altre tenute in Toscana e Sardegna. La produzione di questa, come delle altre tenute del gruppo, è improntata ad una filosofia agronomica il cui nome, a marchio registrato, è Biointegrale. Con Stefano collabora la figlia Laura, che realizza anche una sua linea di vini in anfora.  Vigneto Lastricato è una vera eccellenza, un sangiovese di razza espressivo ed elegante, con l’annata 2020 che si conferma complessa e raffinata. Il baglio olfattivo è intenso e articolato, offre fragranze di confettura di frutti rossi, note di macchia mediterranea e spezie, e in bocca esprime un carattere esuberante, ricco e potente, con un finale disteso e persistente.