Manincor

L’azienda dei conti Goëss Enzemberg si sviluppa per molti ettari fra le colline assolate, ora moreniche, ora argillose, che cingono il bacino di Caldaro e il podere Lieben Aich nei pressi di Terlano, dove il rio della Chiusa convoglia invece le fresche brezze che accarezzano le vigne porfiriche. Nella splendida cantina nascosta fra i filari del podere Manincor vede la luce una produzione di rara precisione stilistica e dal profilo raffinato e profondo.  Eichhorn ’23, frutto delle uve raccolte nella tenuta di Terlano, matura in rovere e dona intense suggestioni, dove le note più fresche e officinali si intrecciano con quelle mediterranee e di frutto giallo. In bocca la pienezza del sorso trova equilibrio, appoggiandosi all’acidità e a una straordinaria vena sapida che dona pienezza e armonia. Lieben Aich ’23 lega le note minerali a quelle di frutto bianco in un sorso dinamico e lunghissimo. Le Petit ’21 dona profumi intensi e un sorso di raro equilibrio fra la prorompente dolcezza e una vibrante spinta acida.