Masi

L’azienda della famiglia Boscaini, ancora oggi guidata con piglio sicuro da Sandro, è stata fra le artefici della diffusione della cultura dell’Amarone e dei vini della Valpolicella. L’ampia superficie vitata, in parte di proprietà e in parte coltivata da conferitori, si allarga in tutta la zona classica della denominazione, dalla zona pedecollinare fino a risalire le colline più scoscese, dove le uve maturano baciate dal sole e accarezzate dalle brezze serali.  Sulle più belle vigne della zona di Mazzano, nell’alta valle di Negrar, le uve maturano ricche di profumi e con una spiccata vena acida che ritroviamo nell’omonimo Amarone ’15. I suoi profumi giocano con l’integrità del frutto scuro che trova freschezza nella vena balsamica e in quella minerale che attende di emergere. All’assaggio mette in luce una notevole consistenza, che trova slancio nella spinta acida e sostegno nella trama fitta di tannini. L’Amarone Costasera ’19 invece è una Riserva molto fresca al naso e armonica in bocca.