Le Chiusure

L’azienda è condotta da Alessandro Luzzago sin dalla laurea in Agraria. Coltiva quattro ettari di vigneti e due di oliveti e da trent’anni produce vini tipici e olio extra vergine con attenzione anche al paesaggio e alla cultura locale. L’azienda opera concentrandosi sul miglioramento della qualità dei prodotti e sulla valorizzazione del territorio soprattutto attraverso il massimo rispetto dell’ambiente: regime biologico, lotta integrata, reti antigrandine, inerbimento, per ottenere uve al massimo della salubrità.  Il Valtènesi ’24 ha tante qualità: è teso, nervoso, minerale, profumato di piccoli frutti, grafite, ardesia con accenni salmastri e gessosi, nitido nel sorso prolungato. Buoni i due Metodo Classico Dosaggio Zero: il Rosé ha un naso elegante, complesso, fresco, sapido, ha finezza di bolla e armonia, mentre il Blanc de Noir è fitto, cremoso, strutturato, anch’esso fine ed elegante nella bolla e con un bel finale franco e aperto.