Enrico Gatti

Sono circa 20 gli ettari di vigneto che la famiglia Gatti coltiva a Erbusco dagli anni Ottanta. Siamo oggi alla terza generazione dell’azienda: negli ultimi anni, in prima linea nella gestione della cantina troviamo Giulia e Nicolò, i figli di Paola e Enzo Balzarini. La supervisione è affidata allo zio Lorenzo e ai genitori. Quest’anno purtroppo non è stata presentata la Riserva Casella, dello storico vigneto di famiglia.  Spicca quindi il Dosage Zéro B.D.N. ’21, che si presenta con profumi di pasticceria e vaniglia, mostra finezza e carattere maturo, mantenendo comunque grazia e pienezza. Il Nature ’19 si distingue per un bel naso vanigliato, e toni di frutta a polpa bianca. Al palato è cremoso, fresco e di buona finezza. Il Brut non millesimato offre un bel profilo aromatico, con un frutto sapido e polposo, una certa cremosità e una freschezza vegetale ben equilibrata. Il Satèn ’21 è fine, con sentori di pesca bianca; leggermente più semplice rispetto agli altri, risulta comunque morbido e piacevole.