La Vis - Cembra Cantina di Montagna

Cooperativa storica di riferimento per il trentino enoico, La Vis conta oltre 700 soci conferitori. Negli ultimi anni ha intrapreso un percorso aziendale sempre più indirizzato alla qualità, teso a valorizzare il patrimonio ampelografico unico su cui può contare, vigneti tra i 450 e i 900 metri di altitudine, sorretti da 700 km di muretti a secco, che corrono come una ragnatela lungo tutta la valle.  Convincenti le prove trentine a partire dal Gewürztraminer che regala al naso un bouquet di rosa accanto a frutti bianchi maturi come la pera e la mela golden. In bocca sfuma su toni più agrumati e di fiori gialli con un pizzico di balsamicità. È energico e dall’acidità progressiva il rosso Lagrein ’24, dal finale sapido e vivace. Fresco e saporito il Müller Thurgau, profuma di fiori bianchi e al palato è un tripudio di agrumi, succoso e croccante. Equilibrato e di estrema piacevolezza, infine, il Trentodoc, dalla bollicina fina e dal finale salino.