Fattoria Montellori

Centotrenta anni di attività e di storia della famiglia Nieri, giunti alla quarta generazione, vede ora alla direzione della Fattoria Montellori, Alessandro Nieri.  La proprietà si compone di quattro poderi. Sulle colline di Fucecchio Il Podere Montellori tredici ettari di uve autoctone e internazionali, Podere Montalbano a 500 m slm è dedicato alla produzione di spumanti, Podere il Moro un esempio unico di continuità e tradizione e il Podere Villanova riservato alla coltivazione delle uve cabernet sauvignon e cabernet franc.  Profondo e intenso il Metodo Classico Pas Dose’ millesimato ’21, profuma di pesca, melone bianco, fresche note di fiori bianchi, sorregge il sorso una sottile vena minerale, l’assaggio e teso e fragrante, si allunga vellutato, cremoso e speziato. Ottimo il Chianti ’22 dedicato alle note calde di frutta matura, susina e melagrana, tocco floreale, la bocca è agile con buona sapidità e distensione.