Manfred Bernard ha preso le redini della cantina di Muri Gries dalle mani dello storico cantiniere Christian Werth, circa 60 ettari di vigneto che dalle parcelle cittadine si allargano alle colline attorno al capoluogo e alla più fresca zona di Appiano. La cantina, ricavata all’interno della storica proprietà, ospita tutte le lavorazioni nella quiete dell’ambiente monastico e dà alla luce una gamma ristretta di etichette che rappresentano l’eccellenza del territorio. Il Lagrein è ancora una volta il vitigno che più di tutti dà lustro alla cantina. Declinato in più interpretazioni, ha nel Klosteranger ’21 un vero e proprio fuoriclasse. L’ottima vendemmia gli ha conferito aromi intensi che sembrano emergere dal fondo, prima il frutto scuro, poi il sottobosco e infine le note officinali e minerali. Il sorso è ricco e compatto, ma la presenza acida e i tannini levigati danno un tocco di slancio e leggerezza. La versione Abtei Muri ’22 è più intensa nella nota fruttata ma di equivalente armonia, mentre il Pinot Bianco ’22 è un vino raffinato e teso.
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