Premio
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Premio Foglia

Bio Oleificio Carpino Enzo

c.da Chiappa, Palazzolo Acreide (SR)

Ultima valutazione effettuata nel 2024

L’azienda, nel cuore degli Iblei, è nata nel 1971 con l’acquisizione del feudo Chiappa da parte di Salvatore Carpino. Oggi è condotta in biologico da Enzo Carpino, e conta su 160 ettari di cui 33 a oliveto con 2.500 piante, molte secolari. Possibilità di visite e degustazioni in frantoio.

  • Oliveto proprio
  • Dimensione oliveto 33,00 ettari
  • Cultivar Biancolilla, Moresca, Tonda Iblea
  • Coltivazione Biologica
  • Raccolta Meccanica
  • Estrazione Ciclo continuo
  • Frantoio
  • Conservazione Inox
  • Saturazione gas inerti
  • Molitura 6 ore

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