Orerock

Posizione strategica, sulla spiaggia del borghetto di Santa Maria, e ambientazione marinara, con gli interni dominati dal colore blu che fanno pendant con i riflessi del vicino mare. E, quindi, una cucina di valore, qual è quella dello chef Oreste Romagnolo, capace di valorizzare in piatti dai sapori nitidi i prodotti e le materie prime di terra e mare dell’isola. A tavola, si spazia quindi tra gli spaghetti affumicati ai cannolicchi e i tagliolini ai ricci di mare e limone, tra l’insalatina di coniglio e il kebab di tonno. Cantina a predominanza di bianchi e bollicine che annovera referenze italiane, bottiglie dall’estero e anche vini di Ponza. Servizio gentile e preciso. Apertura da maggio a settembre. Prenotare.