Il Borgo

Gestione interamente al femminile per questa insegna nel centro del paese che offre camere e ristorazione. Semplicità la parola d’ordine, per una proposta culinaria basata su genuini ingredienti di stagione, perlopiù locali. In apertura un misto di assaggi fra bruschette, formaggi, affettati, verdure e salsine varie, poi è la volta di paste fresche fatte a mano con condimenti saporiti, agnello scottadito, carni alla griglia, in alternativa qualche opzione a base di pesce e una buona pizza in gusti classici. Dolci al cucchiaio maison, come zuppa inglese e tiramisù. Si beve vino della casa o qualche bottiglia regionale. Prezzi d’altri tempi, quasi commoventi.