La pizzeria Francesco&Salvatore Salvo di Napoli è la terza tappa del Pizza&Falanghina Tour 2019, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione della pizza di qualità abbinata alla Falanghina del Sannio.
Tra lieviti e farina, forno e fritti, Francesco e Salvatore Salvo ci sono cresciuti. Hanno lavorato sodo e hanno visto lontano. Facendo il massimo per restituire al prodotto pizza quella dignità che meritava e per innalzarla a grande prodotto di qualità, riconosciuto in tutto il mondo. Il loro concetto di pizzeria è moderno, le loro radici profonde.
MENU DELLA SERATA
1° pizza
Tris di Montanarine
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Vino in abbinamento: Falanghina del Sannio Spumante
2° pizza
Assaggio di Margherita e Cosacca
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Vino in abbinamento: Falanghina del Sannio Spumante
3° pizza
Assaggio di salsiccia affumicata e rucola
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Vino in abbinamento: Falanghina del Sannio
4° pizza
Assaggio di una pizza stagionale
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Vino in abbinamento: Falanghina del Sannio
5° pizza (dolce)
Zeppole di Giuseppe
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Vino in abbinamento: Falanghina del Sannio Passito
Prezzo della cena a persona: Euro 28
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Francesco & Salvatore Salvo
Giovedì 26 settembre | Pizzaioli: Francesco e Salvatore Salvo
Riviera di Chiaia, 271 – Napoli
Tel. 081 3599926 | www.salvopizzaioli.it/
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